Un concentré de bons ingrédients se cache à l’intérieur de ce croque-monsieur nouvelle génération. Bye bye le jambon et le fromage en tranche, bonjour à une version végétalisée plus tendance et healthy ! Vous y trouverez de la tapenade d’olives noires, des carottes râpées ainsi que du tofu fumé pour l’apport en protéines végétales. Une jolie recette créée pour un ancien numéro du magazine Esprit Veggie. Bon appétit !
Croque-monsieur tofu fumé, tapenade et carottes râpées
Pour 2 personnes
Très facile
Ingrédients
Préparation
- Coupez le tofu en bâtonnets.
- Tartinez les 4 tranches de pain de mie avec la tapenade.
- Sur deux tranches, disposez la moitié des carottes râpées puis déposez les bâtonnets de tofu. Ajoutez le restant des carottes râpées et refermez avec une tranche de pain de mie à la tapenade.
- Faites cuire 3 min dans la machine à croque.
