Green smoothie mache, banane, poires et lait d’amandes

Je participe à la Ronde Interblog pour la première fois avec mon blog Biodélices. Aujourd’hui, 80 blogueurs publient en même temps une recette piochée sur un autre blog. Kikicuisine devra réaliser une de mes recettes et de mon côté je suis allée chez Requia.

Après avoir parcouru le blog de Requia, j’ai trouvé une recette en parfaite adéquation avec mon blog à tendance bio : les Green Smoothies (smoothie vert). Encore une tendance venant tout droit des USA. Vous avez sûrement déjà entendu parler des Green smoothies de Gwyneth Paltrow boit tous les matins pour être en forme. Le principe est simple : on mixe des légumes verts (mâche, épinards, chou kale, …) avec un lait végétal (lait d’amande, eau de coco, lait d’avoine, …) et des fruits (frais et/ou surgelés).

L’intérêt de cette boisson détox est de manger des fruits et légumes crus, remplis de vitamines et donc d’antioxydants. Vous pouvez en prendre de temps en temps, pour faire le plein d’énergie ou même envisager une cure détox en prenant par exemple un green smoothie chaque matin pendant un mois. Il est mieux de le faire au dernier moment car les vitamines vont vite s’altérer une fois les légumes et fruits mixés. Idéal pour une veille de réveillon de Noël ou pour le mois de janvier après les fêtes !

Requia propose plusieurs Green smoothie de base :

Almond Joy – pour 2
2 tasses de kale ou épinards ou autre légumes à feuilles de son choix, 2 tasses de lait d’amandes, 1 banane, 2 poires mûres, 2 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre

Gorilla Punch – pour 2
2 tasses de kale ou épinards ou autre légumes à feuilles de son choix, 2 tasses de lait d’amandes non sucré, 2 bananes, 1 pomme, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre , 2 cuillères à soupe de purée d’amandes

Banana Berry Blast – pour 2
2 tasses d’épinards frais, 2 tasses de lait d’amandes non sucré, 1 tasse de myrtilles, 1 tasse de framboises, 2 bananes

Quick Pick Me Up – pour 2
2 tasses d’épinards frais, 2 tasses d’eau, ½ tasse de pamplemousse, 2 oranges épluchées, 1 tasse d’ananas, ½ avocat

Morning Sunshine – pour 2
2 tasses de kale ou épinards ou autre légumes à feuilles de son choix, 1 tasse de jus d’orange fraichement pressée, 1 tasse d’eau, 1 banane, 1 orange épluchée, 1 tasse d’ananas, 2 cuillères à soupe de graines de chia (dans les boutiques bio ou sur internet)

Banana C Monster – pour 2 
2 tasses d’épinards frais, 1 tasse de jus d’orange fraichement pressée, 1 tasse d’eau, 2 bananes, 1 orange épluchée, 1 tasse de fraises (à remplacer hors saison)

Popeye’s Fruit Punch – pour 2
2 tasses d’épinards frais, 1 tasse de jus d’orange fraichement pressée, 1 tasse d’eau, 2 tasses de grains de raisin, 1 pomme, 1 tasse de fraises (à remplacer hors saison)

Smoothie vert mâche banane poires et lait d’amande

Pour 2 personnes (2 grands verres)
Préparation : 5 min
Cuisson : aucune

Ingrédients :
2 tasses de mâche (environ 100 g)
30 cl de lait d’amandes
2 bananes
1 poire bien mûre

Préparation :
1. Mixez les feuilles de mâche avec la moitié du lait d’amande.
2. Ajoutez les fruits coupées en morceaux et le reste de lait. Mixez à nouveau.
3. Servez sans attendre, pour profiter au maximum des vitamines !

Note :

• il faut mettre 2 tasses de lait d’amandes normalement mais pour deux c’est beaucoup trop !)
• avec du lait d’amande fait maison c’est encore mieux ! 🙂