Après plusieurs jours à manger dans les restaurants des vacances, même en optant pour des plats végétariens, j’ai une forte envie de nourriture végétale, sans fromage et oeufs à outrance… Alors pour cette journée ensoleillée, j’ai opté pour une salade… Lire la suite
Nous débutons 10 jours de canicule, où la chaleur va monter progressivement et s’installer dans nos foyers. Que manger quand il fait chaud ? Je privilégie les salades fraîches avec des ingrédients riches en eau pour bien hydrater le corps, mis… Lire la suite
Après un mois de juin caniculaire, vous avez sûrement encore envie de fraîcheur et de plat sans aucune cuisson. Cette salade extraite du magazine Odelices n°28 sera parfaite ! Je l’ai réalisée pour la société SOY afin de tester leur tofu… Lire la suite
La rentrée des classes a lieu cette année avec une semaine de canicule et la fatigue se ressent chez nous. En plus de devoir gérer la reprise de l’école, les enfants doivent aussi se débrouiller avec cette chaleur complètement dingue… Lire la suite
La pastèque est probablement le fruit le plus désaltérant à déguster en été : elle est composée à 91% d’eau ! Délicieuse simplement coupée en cubes, vous pouvez aussi l’utiliser dans des salades salées à la pastèque, mais aussi la proposer en… Lire la suite
Connaissez-vous la nouvelle tendance de l’été : la pizza pastèque ? J’en ai vu plusieurs passer sur Pinterest , à chaque fois plus gourmande les unes que les autres. Inspirée par une recette de Misa, j’avais testé la pizza pastèque en version… Lire la suite
En septembre, c’est la rentrée des classes pour près de 12 millions d’élèves et le retour au travail pour de nombreux adultes. Côté gourmandise, c’est aussi le temps des vendanges, des cueillettes dans les forêt, des derniers fruits rouges et… Lire la suite
Le mois d’août est souvent synonyme de vacances. C’est la plein saison des melons, pastèques, pêches… Voyez arriver aussi les premières poires d’été et les prunes. La chaleur vous pousse vers des légumes gorgés d’eau comme les concombres, courgettes ou… Lire la suite
Vous pensiez être incollable sur les aliments à conserver au réfrigérateur ? Attention, le réflexe qui consiste à ouvrir la porte magique pour stocker ses courses peut faire des dégâts : vieillissement accéléré, perte de saveurs et de bienfaits… Si cela reste… Lire la suite
En plein coeur de l’été, les paniers sont colorés et variés ! Les légumes sont bien mûrs et goûteux, les fruits sont juteux et plein de vitamines. C’est le moment de déguster des ratatouilles, des salades pastèque-feta, des sorbets, de brochettes…… Lire la suite
Pour un taboulé original et sans gluten, avez-vous déjà pensé à remplacer les grains de semoule par des grains de chou-fleur ? Cette astuce fonctionne très bien car la texture du chou-fleur mixé est très proche de celle de la semoule… Lire la suite
L’été est bien là et la chaleur avec. Ses dernières semaines sont assez difficiles à supporter, avec le début de mon huitième mois de grossesse. Comme vous probablement, je n’ai pas envie de cuisiner, surtout pas d’allumer le four. On… Lire la suite
