Le clafoutis abricots amande est une version légère et parfumée de ce dessert classique, parfaite pour ceux qui cherchent à éviter les produits laitiers sans renoncer à la gourmandise. Le lait d’amande, doux et subtil, se marie harmonieusement avec la… Lire la suite
Le clafoutis, ce dessert emblématique de la cuisine française, trouve ses origines en Limousin, où il était traditionnellement préparé avec des cerises noires. Au fil du temps, cette délicieuse recette a évolué et s’est déclinée avec divers fruits, dont les… Lire la suite
Riche en fibres, vitamine C et K, la rhubarbe est un ingrédient très intéressant et très gourmand. Son côté acidulé peut parfois déranger mais la rhubarbe devient toute douce dans cette recette de gâteau au yaourt. La douceur du yaourt… Lire la suite
Connaissez-vous le sésame noir ? Venant d’Asie, cette petite graine est connue pour être un superliment. Riche en magnésium, calcium, fer et fibres, le sésame est un atout à mettre dans vos repas quotidien. Le sésame noir se démarque du sésame… Lire la suite
J’aime beaucoup cuisiner avec le matcha, la poudre de thé vert, comme par exemple dans cette recette de cake marbré chocolat matcha – vegan, ce gâteau roulé zébré matcha coco – sans lactose et ces briochettes au thé vert matcha !… Lire la suite
La région Bourgogne Franche-Comté possède un terroir aux multiples facettes. Si les plats revigorants à base de Mont d’or, de comté ou de saucisses de Morteau ont déjà fait leur preuve dans de nombreuses assiettes, les spécialités sucrées, elles, se… Lire la suite
Le carrot cake est de plus en plus populaire aujourd’hui, mais les carottes sont en réalité utilisées dans les desserts depuis le Moyen-Age ! Alors même si on préfère cuisiner sans lactose ni œuf, il n’est pas question de se passer… Lire la suite
Que faire pour occuper des enfants le 30 novembre ? Un calendrier de l’avent maison bien sûr ! Celui-ci sera très gourmand : il est fait avec ma recette préférée de biscuits pain d’épices. La pâte est très facile à manier et à… Lire la suite
Ce gâteau à la banane est une création culinaire délicieusement simple et gourmande. En utilisant ces bananes trop mûres, qui seraient autrement destinées à la poubelle, vous pouvez concocter un dessert à la fois moelleux et parfumé, qui régale les… Lire la suite
Ce gâteau aux saveurs d’automne est tout moelleux et absolument délicieux ! 😍 Je suis tombée sous le charme de la recette super originale de zébra cake du blog Atouts_gourmands : pour le rendu zébré si joli, elle utilise une pâte au… Lire la suite
La saison des courges est le moment parfait pour déguster une délicieuse tarte à la citrouille, aussi appelée pumpkin pie. Cette recette, emblématique de la culture américaine, est riche en saveurs, crémeuse et délicieusement parfumée grâce à l’ajout d’épices qui… Lire la suite
Quand on parle de la région Grand Est, on pense instinctivement aux emblématiques bretzels, aux revigorantes flammekueches ou à l’inimitable Kouglof alsacien. Mais au cœur de ce vaste territoire vibrant de traditions, d’autres spécialités valent aussi le détour. Pour cette… Lire la suite
