Découvrez le one pot pasta, une méthode de cuisson astucieuse qui vous simplifie la vie en n’utilisant qu’une seule sauteuse ! En plaçant tous les ingrédients dans une casserole, les pâtes cuisent directement dans un jus riche en saveurs, s’imprégnant des… Lire la suite
Pour changer un peu des plats de pâtes traditionnels, j’ai tenté une recette de spaghettis faits maison en les agrémentant de betterave. Un petit test réussi pour faire manger des légumes à mes enfants : ils ont adoré la jolie couleur… Lire la suite
Embarquez pour un voyage culinaire en Inde du Sud avec les dosas, ces crêpes indiennes traditionnelles. Faites à base de riz et de lentilles, elles sont reconnues pour leur saveur unique. Je vous propose une version végétalienne et sans gluten,… Lire la suite
Pour les repas du réveillon ou de Noël, voici la recette festive (et vegan) la plus gourmande à réaliser ! Vous pouvez servir ce feuilleté en plat principal, en ajoutant une poêlée de champignons, de courge, de chou chinois…
L’automne est une saison magique où les feuilles changent de couleur et qui annonce l’approche de la fête d’Halloween ! 🎃 Quoi de mieux pour célébrer cette fête pleine de surprises qu’une délicieuse soupe à la butternut, réchauffante et veloutée, agrémentée… Lire la suite
Pour Halloween, régalez toute la famille avec une soirée festive pour l’occasion 🎃 Avant qu’ils dévorent tous les bonbons du quartier, optez pour un dîner rigolo et équilibré 👻 Mon astuce ? Misez sur l’originalité en transformant la courge butternut en… Lire la suite
Plongez dans le monde effrayant de la cuisine créative d’Halloween avec cette recette de toast de pain de mie monstrueusement délicieuse ! Avec des yeux perçants en olives noires et une bouche dentelée en algue nori, ces toasts se transforment en… Lire la suite
Vous trouvez le tofu insipide et difficile à cuisiner ? Les cubes de tofu peuvent souvent paraître peu appétissants… Mais vous allez changer d’avis avec cette recette pleine de saveurs ! Apprenez à bien cuisiner le tofu avec ce délicieux plat : la… Lire la suite
Voici une savoureuse recette de velouté ultra onctueux au brocolis ! J’adore le brocoli et je profite de la pleine saison (de juin à novembre) pour en cuisiner sous toutes ses formes : purée, soupes, en accompagnement, dans des quiches, des tartes…… Lire la suite
Si vous cherchez une recette très facile à réaliser un soir de semaine, cette délicieuse frittata au chèvre et aux épinards va vous régaler ! Fondante à souhait et ultra savoureuse grâce au chèvre, les plus réfractaires aux légumes ne remarqueront… Lire la suite
Faire des lasagnes sans pâtes c’est possible : il vous suffit de les remplacer par des fines lamelles de courgettes et le tour est joué ! Le résultat est absolument bluffant : en plus de se sentir plus léger à la fin du… Lire la suite
