Je viens de découvrir le tempeh : ces galettes de soja prêtes à cuisiner, qui remplacent aisément la viande dans tous vos repas. Il s’agit de fèves de soja fermentées, une spécialité d’Indonésie. Riche en fibres alimentaires et en protéines végétales… Lire la suite
Le temps passé en cuisine se raccourcit beaucoup avec ma nouvelle vie de maman. Je cherche des recettes simples, rapides à faire dans le genre : « on mets tous dans la casserole ou au four » et on fait autre chose ! Cette… Lire la suite
Comme il me restait un grand bol de blettes cuites à la vapeur, je les ai utilisé pour parfumer des pâtes faites à la farine de quinoa et blé. Avec des radis croquants et de dès de feta, cela fait… Lire la suite
Je fais souvent des salades de lentilles car les lentilles sont pleine de protéines et surtout, elles sont riches en acides foliques, la vitamine indispensable pour les femmes enceintes. Associées avec une petite vinaigrette à la moutarde, c’est un régal !… Lire la suite
Tous les 15 jours, je fais mes courses grâce au site Ruche qui dit Oui. J’adhère à 100% au concept qui est de réunir des producteurs locaux pour aider les consommateurs à manger local. Le choix est vaste : viande, poissons,… Lire la suite
C’est dans l’émission Top chef que la candidate Virginie Martinetti a tenté une association sardine / mangue pour faire une bouchée apéritive originale et fruitée. J’ai adoré l’idée et je me suis empressée de l’essayer. En pleine grossesse, impossible pour… Lire la suite
