Cette recette de tarte fine aux carottes, avec sa garniture au citron, est vraiment épatante ! J’ai eu l’idée de créer une crème au citron salée en me basant sur la technique d’un lemon curd, pour avoir une crème onctueuse et… Lire la suite
Après les excès des fêtes de Noël, vous cherchez peut-être une recette saine et légère avec des légumes de saison ? Et si vous faisiez un curry de légumes ? Je vous propose de tester ce plat complet de curry de chou-fleur… Lire la suite
J’adore cuisiner des crumbles pour proposer des légumes aux enfants avec gourmandise. Cette recette de crumble butternut carotte est inspirée de la recette de crumble d’Odélices, mais j’ai choisi de faire cuire les légumes dans l’eau pour qu’ils soient un… Lire la suite
Vous avez mille choses à faire et pas le temps de préparer le repas ? Voici une recette de plus dans la rubrique Veggie express pour cuisiner un plat complet et savoureuse en quelques minutes, parfaite pour les repas du soir…. Lire la suite
La soupe du marché, c’était souvent la soupe du dimanche soir avec ma maman. C’est une recette facile à faire, nourrissante, qui réchauffe et qui permet de faire passer les légumes moches qui restent au fond du panier. Ici j’ai… Lire la suite
Et si on essayait de faire aimer les poireaux aux enfants ? Ce légume est particulièrement mal aimé par mes deux loulous… Avez-vous des astuces pour le cuisiner ? Des recettes qui pourraient leur plaire ? C’est Aurélie qui m’a donné l’astuce de… Lire la suite
Les températures ont chuté depuis quelques jours et la pluie a pointé le bout de son nez, alors quel meilleur remède que les plats réconfortants et chauds pour affronter la saison qui s’annonce ? Profitons encore un peu des tomates et… Lire la suite
Je vous demandais sur mon compte Instagram quelles étaient les recettes classiques que vous aimeriez retrouver en version végane : plusieurs d’entre vous m’ont demandé l’omelette. (D’ailleurs cliquez pour découvrir nos recettes classiques françaises en version végane) C’est l’occasion de publier… Lire la suite
Légume star de la saison estivale, je mets de la courgette très souvent dans nos menus et parfois les enfants se lassent. Alors je cherche des idées originales pour consommer la courgette : des galettes de courgette, des pancakes de courgettes… Lire la suite
En plein coeur de la saison du melon, il serait dommage de ne pas profiter de tous ces bienfaits : source de vitamines A et C, anti-inflammatoire, booste les défenses immunitaires, aide à la digestion et prévient le cancer et les… Lire la suite
Nous débutons 10 jours de canicule, où la chaleur va monter progressivement et s’installer dans nos foyers. Que manger quand il fait chaud ? Je privilégie les salades fraîches avec des ingrédients riches en eau pour bien hydrater le corps, mis… Lire la suite
Pour un déjeuner express, les tortillas sont pratiques et très gourmandes, j’en ai souvent en stock dans le placard. Vous pouvez garnir ces fines galettes façon wraps avec les ingrédients restant dans votre frigo, faire des faritas, enchiladas, quesadillas… Ou… Lire la suite
