Découvrez une recette originale et savoureuse : le houmous de betterave aux haricots rouges. Facile à préparer, ce plat aux nuances roses est un véritable délice. Il allie la douceur de la betterave cuite et la consistance des haricots rouges. Parfait… Lire la suite
Embarquez pour un voyage culinaire en Inde du Sud avec les dosas, ces crêpes indiennes traditionnelles. Faites à base de riz et de lentilles, elles sont reconnues pour leur saveur unique. Je vous propose une version végétalienne et sans gluten,… Lire la suite
Pour les repas du réveillon ou de Noël, voici la recette festive (et vegan) la plus gourmande à réaliser ! Vous pouvez servir ce feuilleté en plat principal, en ajoutant une poêlée de champignons, de courge, de chou chinois…
Faire un menu de Noël 100% végétarien, c’est possible ? Oui bien sûr ! Vous trouverez d’ailleurs comment faire grâce aux nombreuses recettes sur le blog : notamment le rôti feuilleté aux lentilles champignons et noix que vous semblez beaucoup apprécier. Cette semaine,… Lire la suite
Aucun dessert n’est aussi délicat qu’une crème brûlée… Ce dessert raffiné, je vous propose de la faire sans produits laitiers, mais aussi bon que dans les restaurants ! La crème de soja remplace à merveille la crème liquide et apporte le… Lire la suite
Réconfortant et énergisant, le kitchari est un plat indien typique de la cuisine ayurvédique, que l’on peut manger aussi bien en hiver qu’en été, en variant les légumes de saison. Ce plat complet est léger, économique et facile à faire :… Lire la suite
Le kedgeree (ou kitchari) est un plat indien à base de riz, rempli de saveurs et d’épices. Ce plat est traditionnellement fait avec du poisson et des oeufs durs, je vous en propose une version végétarienne au tofu fumé (qui… Lire la suite
Les fêtes de Pâques, c’est le moment préféré des amateurs de chocolat car 60% des français disent consommer davantage de chocolat à cette époque. Pour une fois, enfants et adultes sont d’accord : les recettes au chocolat sont au goût de… Lire la suite
Chaque année, l’évènement du nouvel an chinois met la cuisine asiatique au goût du jour : c’est l’occasion de tester des recettes gourmandes aux saveurs d’orient. La cuisine chinoise est très variées et comportent de nombreuses variantes. On trouve notamment 8… Lire la suite
Après les excès des fêtes de Noël, vous cherchez peut-être une recette saine et légère avec des légumes de saison ? Et si vous faisiez un curry de légumes ? Je vous propose de tester ce plat complet de curry de chou-fleur… Lire la suite
Vous avez mille choses à faire et pas le temps de préparer le repas ? Voici une recette de plus dans la rubrique Veggie express pour cuisiner un plat complet et savoureuse en quelques minutes, parfaite pour les repas du soir…. Lire la suite
