Avec deux enfants à la maison, la consommation de compote se mesure en kilos chaque semaine. Il m’arrive de la faire maison de temps en temps, pour passer des fruits qui commencent à se gâter par exemple ou juste pour le plaisir d’une compote maison. Un grand classique cette fois : l’association pommes bananes.
Compote bébé pomme banane - à partir de 6 mois
Pour 5 à 6 portions
Très facile
Ingrédients
Préparation
1. Lavez, épluchez et ôtez le cœur des pommes. Puis coupez-les en morceaux.
2. Epluchez et coupez la banane en morceaux.
3. Faites cuire dans une casserole avec de l'eau à feu moyen et à couvert pendant 15 min.
4. Mixez finement les pommes et la banane avec un blender, un mixer plongeant ou un robot munie d’une lame. Si besoin ajoutez de l’eau de cuisson pour obtenir une texture fine et onctueuse.
Bonjour je suppose que toutes les compotes à base de banane ne peuvent pas être congelées.
Bonjour Anne,
Pourquoi les compotes à la banane ne pourraient-elles pas être congelées ? Avez-vous une information sur ce sujet ? De mon côté je les ai déjà congelées sans rencontrer de problème.