Frittata estivale chèvre, tomate et épinards

Si vous cherchez une recette très facile à réaliser un soir de semaine, cette délicieuse frittata au chèvre et aux épinards va vous régaler ! Fondante à souhait et ultra savoureuse grâce au chèvre, les plus réfractaires aux légumes ne remarqueront même pas les épinards et les tomates. Cette omelette à l’italienne aux bonnes saveurs estivales va ravir les papilles de toute la famille  😉 La préparation est d’ailleurs très simple car il vous suffit de  mélanger les ingrédients et de faire cuire la frittata à couvert pendant 10 à 15 min, un timing idéal pour mettre la table avec les enfants juste avant un beau moment de partage autour d’un bon plat réconfortant et plein de saveurs 😉 La recette n’est pas sans lactose, vous pouvez donc utiliser du lait de vache, de mon côté j’ai fait le choix du lait végétal car je consomme exclusivement celui-ci. Veillez à utiliser une boisson au goût plutôt neutre en choisissant du lait de soja par exemple pour ne pas apporter un goût sucré à la frittata.