Lulu l’ourson à la fraise – Battle food #37

1. Dans un saladier, fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. Incorporez peu à peu les oeufs battus en omelette. Puis ajoutez la farine tamisée.
3. Prélevez 25 g de pâte et incorporez-lui le cacao en poudre. Versez cette pâte dans un petit sac congélation et coupez une pointe pour former une poche à douille.
4. Dans des moules oursons en silicone, déposez une pointe de pâte au cacao sur chacune des pâtes des oursons.
5. Versez la pâte nature dans une poche à douille et répartissez-la dans les moules. (Vous pouvez aussi la répartir à la cuillère, attention cependant de ne pas la mélanger avec la pâte chocolat.)
6. A l'aide d'une seringue ou d'une poche à douille, insérez de la confiture de fraise au coeur des oursons.
7. Faites cuire 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
8. Laissez tiédir puis démoulez délicatement les oursons et faites-les refroidir complètement sur une grille avant de les démouler.

Moule en silicone teddy Bear

J'ai utilisé le moule en silicone Teddy Bear que je propose dans ma boutique en ligne. Les oursons ont un très joli dessin et se démoulent sans aucun problème.

Liste des participants :

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