Pour un repas convivial à partager entre amis ou en famille et sans prise de tête, on s’oriente le plus souvent vers la pizza. Oui mais voilà, pour apporter un peu d’originalité à tout cela, je vous ai préparé une recette de pizza où je remplace la pâte par des galettes de blé façon tortillas. Quelques ingrédients suffisent ici à réaliser une pizza gourmande et savoureuse, très facilement et rapidement. Alors, convaincus ?
Pizza tortillas chèvre et brocolis
Pour 6 personnes
Très facile
Ingrédients
- 6 grandes tortillas taille wrap
- 500 g de brocolis
- 1 oignon rouge
- 1 fromage de chèvre (180 g)
- 150 g de pois chiches cuits, en conserve
- 500 g de sauce tomate pour pizza
Préparation
- Lavez le brocoli et coupez-le en fleurettes. Faites-le cuire 12 min dans une grande casserole d’eau bouillante.
- Pelez et émincez l’oignon. Égouttez les pois chiches.
- Posez les tortillas sur une plaque à four, recouverte de papier sulfurisé. Répartissez la sauce tomate, les fleurettes de brocoli, l’oignon, les pois chiches et le fromage en morceaux.
- Faites cuire 10 min dans le four préchauffé à 180 °C. Les tortillas étant grandes, vous aurez probablement à faire cuire en plusieurs fois.
