L’automne est une saison magique où les feuilles changent de couleur et qui annonce l’approche de la fête d’Halloween ! 🎃 Quoi de mieux pour célébrer cette fête pleine de surprises qu’une délicieuse soupe à la butternut, réchauffante et veloutée, agrémentée d’une décoration en toile d’araignée ? Pour faire manger une bonne soupe de légumes à vos enfants, je vous propose d’ajouter une note de fantaisie gourmande pour une soirée d’Halloween inoubliable : une crème de ricotta ainsi qu’une araignée en olives noires ! Promis, la technique est simple et rapide à réaliser. Regardez la vidéo en pas-à-pas pour épater vos enfants ! 🥰
Soupe de courge avec un décor en toile d’araignée pour Halloween
Ingrédients
- 4 bols de soupe de courge butternut (ou une autre de votre choix)
- 70 g de ricotta
- 10 g d’eau
- 10 olives noires
Préparation
1. Faites réchauffer la soupe à la casserole ou au micro-ondes.
2. En parallèle, mélangez la ricotta et l’eau dans un petit bol puis mettez la préparation dans une poche à douille. Coupez les olives en forme arrondie pour le corps des araignées et en petits bâtonnets pour les pâtes.
3. Versez la soupe dans les bols puis réalisez le visuel de la toile d’araignée en faisant 3 cercles de crème de ricotta et, à l’aide d’un cure-dent, réalisez 6 traits de l’extérieur vers l’intérieur.
4. Posez délicatement les araignées sur la crème de ricotta. C’est prêt !
