Le magazine Esprit Veggie n°3 est en kiosque depuis quelques jours !!! Les abonnés ont déjà reçu leur exemplaire et certains lecteurs ont même déjà testé des recettes (comme les truffes vegan d’Angélique). Au menu de ce numéro, des recettes cocooning et comfort food, pour vous réchauffer cet hiver et prendre soin de vous.
Un hiver douillet et gourmand avec la confort food
Pour ce numéro, toute l’équipe s’est réunie pour vous mijoter des recettes alléchantes et des articles passionnants. Une offre d’abonnement exceptionnel est en cours jusqu’à ce soir : 18,90€ au lieu de 27,60€. C’est le moment d’en profiter pour vos cadeaux de Noël !
Au sommaire du magazine Esprit Veggie #3
Dans notre hotte, place au comfort food : c’est crémeux, c’est gourmand, ça colle au doigts…sucré ou salé, manger veggie c’est surtout beaucoup de plaisir ! Plaisir des yeux aussi, avec ce magnifique kouglof à la crème de courge que nous avons choisi pour illustrer la couverture du magazine. Retrouvez-le dans un dossier consacré aux desserts de fêtes. Et parce que Noël peut aussi être une période redoutée par les végétariens, suivez nos 5 conseils pour survivre au foie gras et à la volaille. Lumineuses fêtes de fin d’année à tous ! Et si on mettait Esprit Veggie au pied du sapin ?
Dans notre dossier « Tentations de saison »
- 8 plats douillets et gourmands spécial « Comfort Food«
- Faites circuler l’énergie en surprenant vos papilles grâce aux breuvages d’hiver
- La patate douce : en mode salé et sucré avec les recettes de Clea
- Terminez en légèreté avec nos 4 desserts de fête
- Chaud devant – Récipients haute température !
- Opération séduction : Vanessa nous propose 6 recettes pour un menu 100 % plaisir
- Cuisinez comme un chef : le chef Olivier Picard vous explique en pas à pas cuire à court mouillement
- Om appétit – Santé : L’alimentation veggie durable
Dans notre thématique « Solutions veggie »
- Pas à pas : la magie de l’aquafaba. Je vous apprends comment faire un aquafaba maison. La pâtisserie végétale repousse les limites
- Veggie express : 4 recettes ultra rapides
- Pour vos repas de quotidien : Let’s curry, 4 recettes qui changent
- Veggie kids : falafel, boulettes, nuggets, les fritures en mode healthy
- Pour un Noël écolo et savoureux, découvrez des idées originales de cadeaux gourmands
Dans notre dossier « Santé et bien-être »
- Nutrition : Où trouver des protéines végétales ? Un article par la coach en alimentation végétale Anne Polet
- Wikiveggie : l’algue miracle, la spiruline / Précieux nectar, l’huile de chanvre
- Hiver en ayurveda : le corps au repos
Dans notre dossier « Cuisiner veggie »
- Monoplat : les tartes salées, bonnes et croustillantes
- Chef étoilé : la vision de Paul Ivic, le chef du Tian de Vienne
- Desserts autrement bons : des truffes vegan avec Angélique Roussel, des Galettes des rois sans lactose avec Emilie Walleth et Crêpes sans gluten.
- Fin de repas : avec la note sucrée, dites Woopie !
Dans notre rubrique « Les idées »
- Vis ma vie de végétarien : nos 5 conseils pour survivre à Noël !
- Médias – A lire de toute urgence !
- L’industrie passe en mode veggie : bonne ou mauvaise nouvelle ?
- Réservez une table : quand le végétarisme pousse la porte des restos
- Bonnes feuilles – Les dessous de la bio, par Charles Gruffat, président du réseau Biocoop
- Rencontre avec Aymeric Caron : Utopie et progrès sont possibles
Dans la rubrique de Sarah
- Sarah Bienaimé vous dévoile ses astuces pour faire de délicieux bouillons
- L’impact environnemental de la viande
- Témoignage : Enceinte et végétarienne
- Anti-gaspi : le compost urbain
Où trouver le magazine Esprit Veggie #3
Depuis le 11 décembre, le magazine est disponible dans vos kiosques à journaux en France, et même dans quelques endroits en Belgique et en Suisse, ainsi que dans quelques magasins bio. Nous n’avons pas un assez grand tirage pour pouvoir être présent dans absolument tous les kiosques mais nous tentons d’élargir la distribution à chaque numéro. Si vous ne trouvez pas le magazine chez votre marchand de journaux, n’hésitez pas à lui en parler pour qu’il le commande ! Vous pouvez aussi le commander sur la boutique Esprit Yoga, en version papier ou en version numérique. Pour ne rien manquer des prochaines publications : suivez Esprit Veggie sur instagram et Esprit Veggie sur facebook !
