Ces oeufs cocotte sont la meilleure recette à faire pour un brunch printanier. Plutôt que de cuire votre oeuf dans un ramequin, et si vous le faisiez cuire dans une petite brioche ? Avec un peu de brie fondant et des… Lire la suite
Cette tarte feuilletée aux asperges et chèvre frais sera parfaite pour bien profiter de la pleine saison des asperges vertes. Saupoudrez-la de pignons de pin et de parmesan pour avoir une recette encore plus savoureuse. Elle fera un plat idéal… Lire la suite
J’adore le printemps pour ses légumes : asperges, petits pois, artichauts, fèves, radis… Dans cette recette de risotto ultra simple je les mets au centre du plat. L’association des radis roses bien croquantes avec le riz et les légumes verts tendres… Lire la suite
A la recherche d’idées de recettes simples, rapides et efficaces côté veggie ? Voici une soupe d’asperges épaissie aux flocons de pois chiches. Sans oublier le croquant apporté par des tortillas de maïs. Voilà une belle idée recette à programmer au… Lire la suite
Je crois que je n’avais jamais mangé d’asperges aussi bonnes. Dans le réseau La Ruche Qui Dit Oui, les maraîchers Delphine et Fabien Mercier nous proposent en ce moment des asperges vertes et blanches, tout juste coupées pour la distribution…. Lire la suite
Il me semblait que la saison des asperges vertes sauvages se finissait vers avril. Mais cette année, à cause des intempéries, les asperges ont eu beaucoup de retard. J’ai eu la surprise de trouver une botte d’asperges sauvages chez mon… Lire la suite
