Cookies au beurre de cacao et sarrasin

Cookies au beurre de cacao et sarrasin

« Maman ? On mange quoi pour le goûter ? » Voici l’éternelle question que me pose mon fils de 4 ans quand je vais le chercher à l’école à 16h… Et la réponse a plutôt intérêt à être gourmande sous peine de pleurs… Lire la suite

Palets de dame aux baies de goji

Palets de dame aux baies de goji

C’est mercredi ! Alors pendant que les enfants dorment, je prépare parfois une petite sucrerie pour le goûter : très souvent du riz au lait. Aujourd’hui ce sera des petits palets de dames aux baies de goji. La recette traditionnelle des palets… Lire la suite

Langues de chat au chocolat – sans gluten

Langues de chat au chocolat – sans gluten

Les langues de chat sont des biscuits très simples à faire, et bien pratiques pour écouler un restant de blancs d’oeufs. Dans le dernier magazine Odelices (que vous pouvez télécharger gratuitement ici), j’avais testé des langues de chat avec de… Lire la suite

Moelleux aux carottes, cannelle et graines de lin

Moelleux aux carottes, cannelle et graines de lin

Connaissez-vous les graines de lin ?  Ces petites graines recèlent des trésors alimentaires. Leur richesse en fibres permet de lutter contre la constipation. Elles fournissent 75 à 800 fois plus de lignanes que les autres aliments : un phytoestrogène aux effets antioxydants… Lire la suite