On ne compte plus le nombre de variétés de carottes qui existent aujourd’hui. Appréciée pour sa facilité de préparation et sa jolie couleur, la carotte se consomme aussi bien crue que cuite, et sa faible valeur énergétique fait d’elle un atout nutritionnel. Alors on n’hésite plus une seule seconde et on choisit la recette qui nous donne envie !