La compote de pommes est souvent l’incontournable que l’on a tous dans nos placards. Elle permet de consommer des fruits facilement, et plait toujours aux enfants. Vous pouvez aussi bien l’acheter toute faite, même si l’idéal reste de la faire soi-même. Elle peut également être utilisée comme ingrédient à part entière en pâtisserie végétale notamment, où elle remplacera le beurre. Voici quelques recettes de compotes de pomme faites maison pour les petits, ainsi que de desserts qui régaleront toute la famille.
Je suis fan des cookies brownie : ils sont moelleux et croustillants à la fois, avec un goût bien corsé en chocolat. J’ai d’ailleurs publié une excellente recette de cookies brownie sur ce blog il y a quelques semaines. Ces jours-ci,… Lire la suite
Aujourd’hui c’est la rentrée ! Mes petits loups rentrent en CE1 et Grande Section de maternelle, chacun dans une nouvelle école, et je ne sais pas qui de nous était le plus stressé… Oui les mamans s’inquiètent souvent trop pour leurs… Lire la suite
Ce blog regorge de recettes de cookies… Forcément, avec deux loustics, j’en cuisine quasiment tous les mercredis ! Et là avec le confinement, eh bien c’est presque tous les jours que nous testons une nouvelle recette de biscuits. C’est parfois difficile… Lire la suite
C’est mercredi et aujourd’hui je prends le temps de pâtisser avec mon grand garçon Bastien. On adore faire des cookies, du riz au lait, des palets de dame…. Et j’ai retrouvé cette recette très rigolote de petits escargots, qui devrait… Lire la suite
Maintenant que vous connaissez toutes les astuces pour remplacer le beurre dans votre cuisine, je vous propose de passer à l’action ! Pour commencer, et si nous tentions une recette simple de gâteau, dans laquelle on remplace le beurre par de… Lire la suite
C’est impressionnant – et démoralisant – le nombre de pots de compote en plastique que je jette chaque semaine. Avec un bébé à la maison (et son grand-frère qui veut manger la même chose), j’utilise en moyenne une trentaine de… Lire la suite
Avec deux enfants à la maison, la consommation de compote se mesure en kilos chaque semaine. Il m’arrive de la faire maison de temps en temps, pour passer des fruits qui commencent à se gâter par exemple ou juste pour… Lire la suite
Dans un premier temps complètement abasourdie par cette mode du gâteau au micro-onde, que je n’utilise jamais en cuisine, j’ai fini par tester les fameux mug cakes et quelle surprise ! Les gâteaux sont très moelleux et aériens, presque soufflés. J’adore… Lire la suite
