J’adore l’été car c’est la meilleure saison des piques-niques ! Il faut des plats faciles à manger avec les doigts comme les cakes, quiches, tartes, muffins… Alors voici une délicieuse recette de cake salé aux poivrons, qui devrait bien plaire à… Lire la suite
En cette période de ramadan, j’ai eu envie de me mettre à la cuisine orientale. Pourquoi pas une soupe harira ? Voici ici une recette trouvée sur le blog Aux délices du palais pour une entrée chaude ou un plat. J’ai réalisé cette… Lire la suite
C’est le printemps et les étals des primeurs regorgent de légumes verts. Le fenouil par exemple est un légume vitalisant que vous pouvez utiliser avec cette recette d’Éloïse Figgé, spécialiste en médecine ayurvédique. De quoi vous régaler tout en faisant du… Lire la suite
Comment faites-vous vos sauces pour les pâtes ? J’opte très souvent pour les sauces tomates (dans celles toutes faites, j’adore la sauce tomate « Spaghetti à la provençale de Danival) ». Et pour changer, je fais parfois des sauces végétales comme cette sauce… Lire la suite
« Manger des légumineuses tous les jours ! » devrait être le premier commandement du végétarien. Pois chiches, lentilles, haricots rouges ou blancs, haricots azuki, soja… Elles apportent les protéines végétales indispensables pour être en bonne santé et plein d’énergie. Lorsque je me… Lire la suite
Quelles sont vos tartinades favorites ? Je craque pour la tapenade, le pesto de tomates séchées et la purée de poivron grillé. Autrefois, je raffolais aussi des rillettes de maquereaux ou sardines. Mais aujourd’hui, je refuse de manger des animaux… Alors je… Lire la suite
Cette salade froide d’aubergines, je l’ai vue chez Valérie sur son blog Marcia Tack : elle propose plein d’idées gourmandes pour le ramadan. C’était parfait pour mon envie de recettes marocaines du moment ! Les filles de la maison se sont régalées, les garçons… Lire la suite
Vous mangez sans gluten ? Vous allez adorer ce nouveau produit Grillon d’or, fabriquant de céréales bio pour le petit déjeuner depuis 1989 : des petites tartines Ki’Kroc ultra croustillantes au goût de noisettes toastées. Une délicieuse alternative au pain pour tous… Lire la suite
Il y a quelques mois, je cuisinais encore de la viande pour mes invités, m’y sentant un peu « obligée ». Mais petit à petit, j’ai commencé à ne plus en prendre dans mon assiette. Depuis mon passage au végétarisme, je n’ai… Lire la suite
Très belle découverte que le buddha bowl : un plat complet ultra coloré et très tendance. Le principe est simple : remplissez le fond du bowl de céréales et/ou légumineuses, ajoutez des légumes et/ou fruits variés, parsemez des graines germées ou oléagineux… Lire la suite
Avec cette recette, je vous propose une manière très gourmande de manger des boulettes sans viandes. Faites à base de flocons de châtaigne, courge et lait végétal, ces petites bouchées sont savoureuses et délicieusement assaisonnées grâce à la sauce soja…. Lire la suite
En attendant le retour des radis, petits pois, fèves, asperges, salades printanières, régalez-vous avec les courges ! Lorsque je fais mes courses sur le site La Ruche qui dit oui, je choisis régulièrement des potimarrons, courges delicata ou courge butternut. La… Lire la suite
