Vos enfants mangent-ils des courgettes ? Parce qu’avec les miens, je lutte ! Autant ils adoraient la purée de courgette étant bébé, autant maintenant, ils rechignent un peu plus… Alors on trouve des astuces. Lorsqu’elles sont râpées et servies en galette, ça… Lire la suite
La cuisine réconfortante et gourmande type Comfort food s’arme de légumes de saison pour être plus légère et souvent sans gluten. La pâte à pizza par exemple, contient beaucoup de glucides (hydrates de carbone) et utilise souvent des farines trop raffinées : elle n’est… Lire la suite
Vous connaissez la tendance veggie carbs qui consiste à remplacer les glucides par des légumes dans les pizzas ? J’adore ! Après avoir essayé avec du chou-fleur et de l’aubergine, me voilà avec une pizza de courgettes. C’est beau et c’est absolument… Lire la suite
J’adore les pizzas, surtout quand elles sont riches en légumes. Alors cette mode de Cauliflower crust pizza à tout pour me plaire. Vous l’avez probablement déjà vue sur la blogosphère, je l’avais aussi déjà testée sur Odelices : une pizza sans gluten faite avec une… Lire la suite
C’est l’été, les vacances même, et les enfants mangent midi et soir à la maison. Il va falloir redoubler d’énergie et d’idée pour préparer tous ces repas en famille ! Ces croquettes de quinoa vont vous plaire ! Facile à faire, elles… Lire la suite
Je viens de retrouver cette petite recette pour bébé que j’avais proposée à ma fille l’année dernière : une purée savoureuse et complète à base de courgettes, maïs et jambon. Aujourd’hui elle mange comme nous et de tout. Mais cette recette… Lire la suite
C’est l’été ! J’adore cette saison car c’est le moment où l’offre de fruits et légumes est la plus riche et la plus gourmande. Comme la canicule que nous traversons en ce moment ne me donne pas du tout envie de… Lire la suite
Tous les enfants passent-ils vers cette phase où ils n’aiment que les ingrédients blancs ? Des pâtes, du riz, de la semoule… Quelle détresse pour moi qui aime tellement cuisiner les légumes et mettre de la couleur dans mon assiette. Mais… Lire la suite
Je ne compte plus le nombre de fois où j’ai fait cette recette de tarte à la courgette et aux lardons. Elle ravissait les tablées familiales pendant de longues années, toujours là lors des buffets dinatoires. Je prends toujours de… Lire la suite
Connaissez-vous le fléxitarisme ? C’est un style alimentaire principalement végétarien, mais qui autorise quelques exceptions. Et c’est une bonne transition vers le végétarisme. Lorsque vous choisissez de ne plus manger de viande ou d’en manger beaucoup moins, les repas au restaurant ou… Lire la suite
Après le gâteau magique, la blogosphère s’enflamme pour un autre concept : le gâteau invisible. Vous connaissez ? Il me semble qu’à l’origine, le premier arrivé est le gâteau invisible aux pommes d’Eryn. Michèle l’avait testé en version pommes-poires lors d’une rencontre… Lire la suite
Très belle découverte que le buddha bowl : un plat complet ultra coloré et très tendance. Le principe est simple : remplissez le fond du bowl de céréales et/ou légumineuses, ajoutez des légumes et/ou fruits variés, parsemez des graines germées ou oléagineux… Lire la suite
