À côté du tofu, du seitan, les galettes végétales sont un classique de l’alimentation végétarienne. Il existe mille et une recettes pour convenir au goût de chacun : céréales, légumes, légumineuses… C’est vous le chef alors faites vos jeux !
Galettes végétales quinoa boulgour saveur d’Italie
Les galettes de céréales sont un peu la base des repas végétariens express. De nombreuses galettes toutes prêtes sont d’ailleurs vendues dans les magasins bio. C’est ce que j’utilise en ce moment dans ma transition pour devenir végétarienne. Elles ont… Lire la suite
