Un rouleau de printemps fait maison, c’est tellement meilleur ! La feuille de riz est moelleuse et la garniture peut varier selon vos goûts et vos placards. En plus, la technique est simple pour en confectionner à la maison. Mais savez-vous… Lire la suite
Depuis quelques semaines, je vois des patates douces rôties, garnies de crème d’avocat et de pois chiches grillés un peu partout sur la blogosphère. Exactement comme la recette de Clea dans son sublime livre Patates douces, aux éditions La Plage. J’avoue… Lire la suite
Connaissez-vous les bagels, ces petits pains à la drôle de forme d’anneau ? Il existe même des boutiques qui ne servent que des bagels à Paris et dans de nombreuses grandes villes. Je trouve ça hyper beau, mais tellement pas pratique… Lire la suite
Très belle découverte que le buddha bowl : un plat complet ultra coloré et très tendance. Le principe est simple : remplissez le fond du bowl de céréales et/ou légumineuses, ajoutez des légumes et/ou fruits variés, parsemez des graines germées ou oléagineux… Lire la suite
Les graines germées renferment des propriétés diététiques exceptionnelles. Très riches en enzymes et vitamines, elles font parties de ces super aliments à la mode. Voici quelques conseils pour bien les consommer. Que sont les graines germées ? Ce sont les pousses… Lire la suite
