Fruit d’été par excellence, le melon nous permet de faire le plein de vitamines. Il se prête à de nombreuses recettes, aussi bien sucrées que salées, et sera tout aussi bon si vous le mangez simplement cru.
La rentrée des classes a lieu cette année avec une semaine de canicule et la fatigue se ressent chez nous. En plus de devoir gérer la reprise de l’école, les enfants doivent aussi se débrouiller avec cette chaleur complètement dingue… Lire la suite
Avez-vous encore le temps de prendre soin de vous avec cette rentrée tumultueuse ? Si vous réussissez à vous poser quelques minutes, ou si comme moi vous êtes un.e lève-tôt, profitez de ces quelques minutes où la maison est calme pour… Lire la suite
En plein coeur de la saison du melon, il serait dommage de ne pas profiter de tous ces bienfaits : source de vitamines A et C, anti-inflammatoire, booste les défenses immunitaires, aide à la digestion et prévient le cancer et les… Lire la suite
Les soupes se dégustent à toutes les saisons, même en été ! Le trio melon, fraises et basilic est l’un de mes mélanges favoris pour les desserts estivaux, lorsqu’il fait très chaud et que l’on a besoin de se rafraichir tout… Lire la suite
Vous avez chaud ? Toujours plus chaud ? Et vous avez envie d’un dessert léger mais savoureux ? Je vous invite à tester cette recette de salade de fruits, qui est particulièrement parfumée grâce au sirop de romarin. Il suffit de faire infuser… Lire la suite
On aime se rafraîchir avec de bonnes boissons fraîches dès l’arrivée des premières grosses chaleurs estivales. Pour éviter d’abuser des jus de fruits souvent trop sucrés, la solution parfaite reste les eaux aromatisées. Voici une eau parfumée au melon et… Lire la suite
L’été est le moment idéal pour s’initier à la cuisine crue. Ce mouvement, très suivi en Californie, insiste sur l’importance de manger des fruits et légumes crus, pour conserver toutes les enzymes qu’ils contiennent. Seule la déshydratation est autorisée, à… Lire la suite
J’adore les rouleaux de printemps ! Pas vous ? L’idéal est de les déguster bien frais, tout juste confectionnés. Vous pouvez y mettre une base de céréales (nouilles de riz, nouilles udon, …), des légumes (chou rouge, courgette, carotte, concombre, asperge…), des… Lire la suite
Vous connaissez le taboulé libanais ? Ce plat est très riche en herbes fraîches, il a même presque davantage d’herbes que de semoule. Et quand on connait les vertus des herbes fraîches (notamment leur apport en calcium et autres antioxydants), on… Lire la suite
Et voilà de nouveau l’été : les grandes vacances, le soleil, le mer… Allez, avouez que c’est votre saison préférée à vous aussi. 😉 A la maison, c’est un moment que nous attendons avec impatience car été = vacances en Angleterre… Lire la suite
