Originaire du sud de la France, je raffole de la cuisine provençale : l’huile d’olive, le thym, les légumes de soleil grillés… La fougasse (ou fougace) est également un incontournable de cette cuisine pleine de saveurs qui sent bon l’été et… Lire la suite
Le pain est un aliment qui vous manquera probablement énormément si vous suivez un régime sans gluten ou sans fodmaps. Comme il est difficile d’avoir un bon pain moelleux et aérien sans gluten, j’ai opté pour des petites galettes, pour… Lire la suite
Si pour vous « Automne » rime avec grisaille et manque de convivialité, je vous propose un apéritif italien à cuisiner et savourer entre amis. Légumes colorés et plantes aromatiques sont au rendez-vous de cet antipasti savoureux pour remettre du soleil et… Lire la suite
Pour fabriquer ces petits pains, j’ai utilisé une farine sans gluten et je dois dire que le résultat est très satisfaisant ! La betterave apporte une touche de fun et d’originalité avec sa belle couleur rose et une saveur délicate. C’est… Lire la suite
En tant que maman solo, j’ai parfois du mal à faire mes courses car j’ai très souvent mes deux loustics à côté. Et là en plein confinement, les gens me fusillent du regard si j’ai l’audace d’entrer dans un commerce… Lire la suite
Première recette de pain que je publie sur ce blog ! Forcément, depuis que j’ai ouvert un espace de distribution « La Ruche qui dit Oui » à Antony, je ne fais quasiment plus mon pain ! Je commande chaque semaine les délicieux pains… Lire la suite
