Le clafoutis, ce dessert emblématique de la cuisine française, trouve ses origines en Limousin, où il était traditionnellement préparé avec des cerises noires. Au fil du temps, cette délicieuse recette a évolué et s’est déclinée avec divers fruits, dont les… Lire la suite
Voilà une recette très gourmande proposée par Éloïse Figgé, thérapeute corporelle en ayurveda, dans un ancien numéro du magazine Esprit Veggie. J’avais essayé cette recette pour la photographier, et quel délice ! Avec son accord, je vous en fais profiter ici…. Lire la suite
Si vous vous intéressez à la cuisine bio, vous avez certainement entendu parler de la tendance de la « cuisine crue » ou « raw food« . Le principe est simple : comme les enzymes et vitamines sont détruites dés que la chaleur dépasse 47,5°C… Lire la suite
Je profite de l’automne pour faire goûter les différentes prunes à mon petit garçon, et changer de l’éternelle compote de pommes !!! Les reines-claudes sont très douces et si vous les cueillez suffisamment mûres, il n’est pas nécessaire d’ajouter du sucre…. Lire la suite
