Tofukatsu curry (tofu pané sauce curry à la japonaise)

Tofukatsu curry (tofu pané sauce curry à la japonaise)

J’ai essayé les carrés de sauce au curry japonais de la marque Aromandise. Ces petits carrés épicés regorgent de saveurs pour relever vos currys et les rendre onctueux. Ils sont faciles à utiliser et agrémenteront vos plats de riz, de… Lire la suite

Makis tomates, mozzarella et basilic

Makis tomates, mozzarella et basilic

Aimez-vous les sushis & makis ? Si vous êtes devenu végétarien, le choix dans le restaurant se restreint beaucoup : souvent maki avocat pour l’hiver ou maki concombre pour l’été. Alors pour mettre un peu d’originalité, et si vous les faisiez maison ?… Lire la suite

Temakis au tofu mariné, poivrons et mâche (vegan)

Temakis au tofu mariné, poivrons et mâche (vegan)

Comme dirait le célèbre humoriste Gad Elmaleh : « J’adore les sushis ». Eh bien moi aussi ! Et depuis que je sais cuisiner le riz japonais vinaigré, encore plus. Il m’est même arrivé de faire des « sushis party » : je déposais deux grands saladiers de… Lire la suite