La cuisine sans lactose prend de plus en plus d’importance dans nos cuisines. En effet, nombreux sont ceux pour qui digérer le lactose est difficile, et qui souffrent ainsi de troubles digestifs incommodants. Voici des recettes sans lactose pour toutes les personnes intolérantes.
Un de mes pêchers mignons lorsque je vais au restaurant indien : peu importe le plat choisi, je commande un lassi à la rose et un cheese nan pour accompagner mon repas. C’est un petit plaisir qui date de plusieurs années,… Lire la suite
L’association saumon épinards n’est pas un nouveauté. Elle a été vu et revu au fil des ans, et elle est toujours aussi bonne ! Ayant acheté un délicieux saumon fumé à la Ruche qui dit oui, j’en ai profité pour cuisiner… Lire la suite
Des soupes aux poireaux, j’en ai testées de nombreuses variantes ! La classique soupe poireau pomme de terre de ma mère, la même avec du chèvre frais (recette sur odelices – clic), une recette avec des petits pois (recette sur odelices… Lire la suite
Les smoothies sont des boissons faites à base de fruits mixés. Certains y ajoutent des légumes pour faire notamment le fameux Green Smoothie. La boisson est normalement vegan mais on peut aussi y ajouter du yaourt, voire de la glace… Lire la suite
Les gaufres ont toujours été une gourmandise un peu exceptionnelle, que l’on déguste lors des fêtes de village ou ballade dans Paris. Jusqu’à ce que je craque, que je succombe à mon « envie de gaufres » et que je m’achète un… Lire la suite
