Avec l’arrivée de l’été, les entrées chaudes et trop copieuses laissent leur place aux verrines, plus légères et colorées. L’avantage des verrines est qu’elles sont aussi belles qu’elles sont bonnes. Les associations de saveurs sont multiples et se font au gré de nos envies. Elles permettent d’entamer un repas avec légèreté mais gourmandise.
Verrine de yaourt et compote de pommes, muesli
A la maison, je privilégie les fruits frais de saison comme dessert en fin de repas. Mais de temps en temps, je leur prépare une petite gourmandise, comme ces jolies verrines muesli yaourt. J’ai utilisé le yaourt de brebis Gaborit… Lire la suite
